Само аз ли съм или с повишаването на температурите рязко започва да ми се иска да усещам вкуса на нещо свежо? Плодови и зеленчукови води, различни видове лимонада, а от скоро започна да ми се иска да заменя ранната закуска със свежо смути, което да приготвя и изпия набързо, а след това да ми остане да мисля само къде на въздух да прекарам времето си.
Днес споделям с вас моите топ 5 пролетни рецепти за смути, които ме засищат освежават едновременно.
Основата на всяко смути е течност, разбира се. Моите любими са киселото мляко и плодовият сок. Винаги разполагам с големи количества домашни ябълки, поради което ябълков фреш често е моят избор. За сгъстител най-често използвам банан, защото винаги имаме вкъщи, но авокадото и чията са следващите ми фаворити. Овесените ядки в смути така и не успях да ги приема, но ако нямате проблем, може да използвате и тях.
Кореноплодните и спанакът са най-често използваните от мен зеленчуци, а сред плодовете залагам на горски плодове или нещо сочно като ананас и киви. А когато дойде ред за ароматите и подправките – нямам спирка! Какао на прах, мака на прах, фурми, мед, канела, ванилия, джинджифил, лайм, прясна мента… списъкът е безкраен!
Ще опиша за вас съставките на любимите ми пролетни комбинации, а вие сами преценете в какво количество да ги приготвите. Внимавайте в овкусителите – добавяйте по малко и опитвайте, а ако не е достатъчно – добавете още.
Зелена енергия
Кокосово мляко – авокадо – спанак – краставица – зелена ябълка – киви – лайм – конопено семе
Горски рай
Кисело мляко – банан – чиа – горски плодове – джинджифил – мед
Тропикано
Овесено мляко – кокосово масло – мака на прах – манго – ананас – сок от лайм
Свежа чаша
Фреш от ябълки – фреш от моркови – фъстъчено масло – спанак – ягоди – куркума
Розов рай
Кисело мляко – банан – ягоди – малини – пълнозърнести бисквити – екстракт от ванилия
Надявам се да се освежите и заситите с моите смути фаворити, а ако имате ваши изпитани рецепти ще се радвам да ги споделите, защото винаги съм в търсене на нещо ново.
