• Категории
  • The Latest Style
  • Архив

Много специален шоко-авокадов десерт

Колко специален пък може да е един десерт? В нашия случай – доста! Но за да не изневерявам твърде на разточителния си стил, ще започна по-отдалеч.

Специални прилагателни

Трябва да има нещо специално в прилагателни като „суров“, „веган“, „натурален“ и подобни, което им позволява да трансформират всяка храна в здравословна. Показвам.

  • Торта = лошо и вредно.
  • Натурална торта = добро и невредно.
  • Натурална веган торта = полезно и здравословно.
  • Сурова натурална веган торта = лекува болести и топи мазнини от проблемните зони.

Започна ли да ви става специално? Ако знаете само какво ви чака…

Специални съставки

А какво ще кажете за всички онези специални продукти с магически свойства, които превръщат храната от сетивно удоволствие, енергия и градивен материал за тялото в средство за трансцедентална медитация, духовно израстване и катарзис?

  • Авокадо – подравнява чакрите и синхронизира меридианите.
  • Кокосово масло – пречиства тялото и аурата.
  • Мед и орехи – отварят третото око и осигуряват скоростен трансфер на вселенска мъдрост.

Всички тях ги има в много специалния ми десерт. А има и още…

Специални истини

Специално за хората, които не са усетили иронията в досегашното изложение, ще продължа в прав текст. Не се опитвам да кажа, че няма значение от какво е направен десертът ви, напротив. Но обективният поглед върху настоящия десерт бързо започва да разкрива за него истини, с които много от нас може би няма да се почувстват комфортно.

Като например истината, че в едно парче от него има поне 650 ккал – това е 1/3 от енергийната дажба на средностатистическа жена, а тук говорим за нещо, което се яде след основно хранене.

Ето ви и още една истина – 44 грама мазнини в порция каквото и да е, пък било то сурово, веган и натурално, са доста. Те идват от авокадото, което е висококалорично и мазно. Те идват и от кокосовото масло, което е още по-висококалорично и мазно. Покрай тези мазнини в тялото постъпват сравнително малко хранителни вещества, а специално кокосовото масло е над два пъти по-богато на наситени мазнини от свинската мас. Едното минава за здравословно, а другото – напротив. Защо, аз не знам…

Третата истина е истината за сладкия вкус. Никой здравословно съзнателен човек не би се зарадвал на идеята да му слагат супени лъжици захар в храната, но пък на хиляди не им трепва окото от изливането на еквивалентно количество мед там. Защо, щом е доказано, че медът и захарта имат сходен състав и здравословен ефект? Аз не знам…

Има четвърта, пета и шеста истини, но ще спра дотук.

Специални съображения

Може би вече ви се струва, че съм специално луд, за да ви рекламирам собствения си десерт с това колко отвратителен е той. Аз може и да съм луд, но в случая не съм воден от лудостта, а от желанието да ви кажа нещо много важно: предназначението на десертите не е да бъдат здравословни, а да носят на небцето специално удоволствие.

Те са толкова вкусни, защото в тях има голямо количество мазнини и захар. Друг начин няма. А мазнините и захарта са точно това, което са, без значение дали са „дар от природата“ или „индустриално преработена отрова“. Поне на химично ниво, в човешките съзнания ситуацията е друга.

Яжте този десерт заради страхотния му вкус (за който ви гарантирам), а не заради неговата „здравословност“. Той е специален, защото заслужава да бъде направен по специален повод и да бъде споделен със специален за вас човек.

Яжте го и не мислете за всички онези ужасни неща, които ви наговорих току-що. Защото да не анализираш всяка храна под „здравословен“ микроскоп също може да бъде здравословно. Свети Валентин е наблизо, но и без него поводи има безброй. Яжте десерт и се обичайте – сами себе си и с ближните вам!

Специална рецепта

Порции: 8-10 порции

Време за приготвяне: 15 минути

Хранителна информация (за 1 от 8 порции):

  • Енергия: 654 ккал
  • Въглехидрати: 63,5 г
  • Мазнини: 44 г
  • Протеини: 9 г
  • Фибри: 15 г

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. натрошени орехови ядки
  • ½ ч.ч. (пълномаслени) кокосови стърготини + допълнително за поръсване
  • 300 грама фурми без костилки
  • 4 бр. авокадо
  • 150 г пълномаслено какао
  • 8 с.л. кокосово масло (аз ще нося)
  • 5-6 с.л. мед
  • Кората на 1 портокал
  • Кардамон, канела (по желание)

Начин на приготвяне:

  1. Добавете ореховите ядки, кокоса, почистените от костилките фурми и 3 с.л. кокосово масло в кухненски робот. Смелете до образуването на лепкава смес. Ако предпочитате по-грубата консистенция, можете да добавите орехите в края на меленето, за да останат по-едри.
  2. Застелете дъното на правоъгълна форма с получената смес.
  3. Сложете останалите съставки в робота и миксирайте до получаването на хомогенна кремообразна текстура.
  4. Покрийте равномерно блата, поръсете с кокосови стърготини и оставете поне 1 час на студено, за да стегне добре.
  5. Консумирайте със специален човек и специален трепет!
706 Споделяния

Tags:

  • Маскирания Готвач

    Той е роден в заможно семейство на кредитни милионери, но още в ранна възраст изплюва златната лъжица и тръгва да обикаля България на стоп, за да търси просветление. Прекарва известно време при баба си, докато тя не го изпуска в…
    Прочети повече



Ще ти хареса да прочетеш още:

Опушено-пикантни картофки уеджис

Рецепта, плюс възхвала за кулинарните и питателни свойства на картофа

Изпрати зелената пролет със зелена страчатела!

Една супа, която ще върне пролетното ви настроение дори насред зима

Енчилада рулца от тиквички за умерени хора

Може ли едно ястие да бъде мост между диетичните крайности?

Как да запазим мускулите си с възрастта

Можем ли да предотвратим загубата на мускулна маса с остаряването?

Не баш сутляш!

Кокосово мляко, басмати и цитрусови нотки, баба ти ликува