Когато рязко застудее навън, изваждам плетените шапки, дебелите шалове и любимите си зимни жълти обувки. Също така обаче рязко започва да ми се яде и пие всичко, което включва джинджифил, канела и мед! Това е първата рецепта с коледни вкусове, която ви споделям, но ще има още, затова не спирайте да следите постовете ни във Facebook!
Не знам как съм живяла без тази рецепта, честно! Тези ядки са перфектен снакс за коледните филми. Можете да носите бурканче от тях на приятели, с които се виждате около празниците или да ги приготвите за коледната трапеза. Можете също така да ги добавяте към всякакви видове десерти или просто върху парче печена тиква.
Необходими продукти:
- 1 кг сурови ядки по избор (аз залагам на кашу, бадеми и орехи, но вие може да добавите шамфъстък, лешници, бразилски орех или фъстъци)
- 3-4 стръка пресен розмарин
- 4 с.л. зехтин
- 4 с.л. мед (трябва да бъде течен)
- 1 ч.л. сол
- ½ ч.л. смлян бахар
- По 1 с.л. от следните подправки: канела, джинджифил, индийско орехче
Начин на приготвяне:
- Измийте и подсушете ядките. Добавете зехтина и меда и разбъркайте добре така, че по всички ядки да има от лепкавата смес, за да полепнат добре подправките.
- Добавете сухите подправки и солта и отново разбъркайте – най-добре с ръце.
- Когато всички ядки са равномерно овкусени, пресипете в голяма тава, постлана с хартия за печене така, че ядките да не се застъпват.
- Разпределете стръкчетата розмарин отгоре и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
!Внимавайте да не прегорите ядките, защото стават горчиви. !
