Няма да забравя думите на вуйчо ми – „Какво е лятото? 8 съботи и недели.” И наистина, като се замисля, имаме планове за всеки уикенд от началото на юни до края на август, а това дори са повече от 8 уикенда.
За работещия човек лятото може да премине като пясък между пръстите, ако не се организира да направи всичко това, което може да бъде направено в топлите дни. И в този ред на мисли, не си представям лятото без поне едно градинско парти! Разбира се, да живеете в къща с двор е плюс, но може да бъде направено и в парка с малко повече въображение. Именно такова парти в парка организираме в момента за сина ни, но за това ще ви разказвам друг път.
Единственото нещо, което реално може да се обърка при един такъв евент, всъщност е времето, но нещата се организират буквално от днес за утре и можем да се осланяме на прогнозата, която напоследък е сравнително точна. Само се подсигурете, че сте поканили всички достатъчно рано, защото… знаете как е през лятото – почти няма засичане с хората в големия град.
Без какво не може едно градинско парти?
- Нещо за хапване
- Свежи напитки
- Пикник одеяла
- Приятна активност
- Музика!
- Сянка
Само аз ли винаги си представям градинските партита като мини фестивали? Шантаво и цветно облекло, окачени флагчета, конфети, инста-рамка за снимки, щура и свежа музика… мога да изреждам още, но мисля, че придобихте представа. И докато сянката, музиката и пикник одеялата за ясни за всички, винаги идва въпросът как да направим партито малко по-неповторимо и запомнящо се. И тук идват на помощ именно нетипичните храна, напитки и приятни активности. Или не толкова нетипични, но една идея по-креативни.
Предпочитам лично да се заема с приготовленията, защото за мен подготовката и организацията винаги са били част от цялостната емоция и не бих се разделила с тях за нищо на света.
Храната
Храна за парти винаги бих сервирала на нещо като блок маса, защото не си представям да се съберем формално около плата със салати и да мисля за основно ястие. Точно обратното. Винаги в главата ми изниква храната тип хапки/кетъринг и коктейлната обстановка, в която всички са на крак, прескачат от групичка на групичка, разговори и танци с коктейли в ръка. Но за коктейлите след малко.
Какво можем да направим вкъщи така, че да изглежда като направено от професионална кетъринг фирма?
В pinterest ще намерите купища идеи в картинки, но сред моите фаворити се нареждат грозде + чедър на клечка, чери домати с моцарела и свежи листа босилек, брускети с крем сирене и пушена сьомга, шишчета със сезонни плодове, мини бар за палачинки, зеленчуци на пръчици с хумус за топкане, домашни сурови бонбони, мини пици с блат от карфиол.
Схващате ли накъде бия? Всичко трябва да бъде на една хапка (най-много 2-3!), да бъде лесно за взимане с пръсти, да бъде ефектно и свежо! Старая се винаги да залагам на сезонни опции.
Напитките
На нашата компания винаги ѝ е стигала каса бира. Или 5 каси. Но аз съм от хората, които все залитат по разни по-изчанчени работи и съм винаги готова с минимум една тенджера пунш, който приготвям с бяло вино, газирана вода, сезонни плодове и мноооого лед.
Напоследък аперолът е сред любимците в списъка ми, а за това как си представям чаша просеко с плодов попсикъл мога да говоря с часове. Мисълта ми е, че с напитките можете да се развихрите дори повече отколкото с храната и в жегата определено те са по-важната част. Аз следвам простите правила:
- Качествен алкохол
- Плодове, плодове, плодове
- Мноооого лед!
А какво да правим?
Танците и музиката са повече от ясни, те си вървят в комплект с думата “парти”. Само да отбележа, че е много важен подборът на музика и това всеки да пуска каквото иска от YouTube може само да навреди, затова си изгответе плейлист или поверете диджействането на човек с нюх към тези неща.
Сред нашите любими активности на открито се нареждат федербал, slackline, плацикане в надуваем басейн и дори импровизиран батъл с водни пушки, ако има ентусиасти (след няколко коктейла винаги има).
Нещо, което не сме правили досега, е да си приготвим инста-рамка в тематичен стил, но ми се струва, че това също ще бъде една добра идея и ще подсигури много снимки, които ще останат за спомен.
В тези 8 уикенда лято си струва да прекараме поне един с приятели в двора. Ей сега ще минат, побързайте!
